本发明提供了一种识别、计量烟雾粒子的方法及装置，利用烟雾粒子灰尘散射在一定数量浓度下的不相干原理，以及烟雾粒子是从无到有逐步产生的使用环境，通过联系检测烟雾粒子、非烟雾粒子的综合浓度变化，以接收不同波长或不同角度的粒子散射光，来识别、计量烟雾粒子浓度，大大减少了非烟雾粒子干扰，降低了火灾误报，保持烟雾粒子浓度的相对灵敏度不变，减少了火警迟报、漏报情况，提高了火灾预警的可靠性，既可以用普通光电烟感探头，又可以用在极早期火灾预警中，拓宽了极早期产品的使用范围。